1. Минимальный объем заказа

Минимальный объем заказа составляет 12 метрических тонн.

2. Прямые поставки с завода, стабильное качество и достаточные производственные мощности.

Компания Цзиндэфу Продукты питания создала современную стандартизированную производственную базу с рядом полностью автоматизированных линий быстрой заморозки IQF, и ее годовая производственная мощность по замороженному черному грибу достигает тысяч тонн, что позволяет полностью удовлетворить потребности глобальных клиентов в крупных партиях и долгосрочных стабильных закупках. Мы установили долгосрочное стратегическое сотрудничество с более чем 20 стандартизированными базами по выращиванию черного гриба в Северо-Восточном Китае, Фуцзяне и других ключевых регионах Китая, занимающихся его производством. Все базы строго управляются в соответствии со стандартом ЗАЗОР (надлежащая сельскохозяйственная практика), и весь процесс посадки, сбора и первичной обработки находится под контролем в режиме реального времени, что гарантирует качество сырья с самого начала. Свежий черный гриб, собранный на базе, транспортируется на наш завод специальными транспортными средствами с холодовой цепью и обрабатывается в течение 4 часов, чтобы избежать потери питательных веществ и вкуса, вызванной длительным хранением сырья.

Наша фабрика внедряет систему контроля качества «одна партия – одна проверка». Каждая партия замороженных продуктов из черного гриба проходит строгую проверку на наличие остатков пестицидов, тяжелых металлов, микроорганизмов и других показателей в профессиональной лаборатории контроля качества, и сопровождается заключением независимой экспертной комиссии. Качество продукции стабильно и неизменно в течение всего года, без сезонных колебаний, что полностью решает проблему неравномерного качества традиционного сушеного черного гриба, обусловленную различиями в регионах производства и сезонах сбора урожая. Как прямой поставщик с завода, мы исключаем все промежуточные звенья и предоставляем клиентам высокоэффективную продукцию по ценам производителя, что помогает глобальным клиентам снизить затраты на закупку сырья и повысить конкурентоспособность на рынке.

3. Передовая технология индивидуальной быстрой заморозки, максимально сохраняющая свежесть и питательные вещества.

В основе качества замороженного черного гриба Цзиндэфу лежит передовая технология индивидуальной быстрой заморозки (IQF) и строгий контроль процесса. В отличие от традиционной технологии заморозки, вызывающей серьезное повреждение клеток черного гриба, наша туннельная машина для быстрой заморозки IQF позволяет мгновенно замораживать продукт при сверхнизкой температуре -35℃, при этом центральная температура продукта может снизиться до уровня ниже -18℃ в течение 10 минут. В этом процессе черный гриб быстро проходит через зону образования кристаллов льда, и образующиеся в клетках кристаллы льда мелкие и однородные, что максимально предотвращает повреждение клеточной структуры черного гриба, тем самым идеально сохраняя природный желатин, полисахариды, пищевые волокна, железо, кальций и другие питательные компоненты свежего черного гриба.

После профессиональных испытаний было установлено, что степень сохранения активных питательных веществ в нашем быстрозамороженном черном грибе достигает 92% и более, что на 42% выше, чем у традиционного сушеного черного гриба. При этом полностью сохраняется уникальный хрустящий и нежный вкус свежего черного гриба. После размораживания продукт не теряет влаги, не гниет и сохраняет хрустящую текстуру и эластичность, что значительно превосходит сушеный черный гриб, который легко размягчается и гниет после замачивания. Кроме того, наш быстрозамороженный черный гриб обеспечивает идеальное разделение отдельных частиц после быстрой заморозки, без слипания и агломерации, что удобно для клиентов при количественной обработке и производстве, а также дополнительно повышает эффективность технологического процесса в пищевой промышленности.

3. Полное соответствие мировым стандартам безопасности пищевых продуктов, гарантированное беспрепятственное таможенное оформление.

В условиях ужесточения контроля за безопасностью пищевых продуктов на мировом рынке, безопасность и соответствие нормативным требованиям стали ключевыми проблемами для глобальных клиентов при импорте сырья. Компания Цзиндэфу Продукты питания заняла лидирующие позиции в отрасли, пройдя сертификацию по системам HACCP, ISO22000, BRCGS и другим международным системам управления безопасностью пищевых продуктов, а также зарегистрировалась в FDA США и получила сертификаты Халяль и Кошерный, полностью отвечая требованиям безопасности пищевых продуктов основных мировых рынков. У нас есть профессиональная команда по соблюдению нормативных требований, которая в режиме реального времени отслеживает последние изменения в правилах безопасности пищевых продуктов и импортной политике различных стран и регионов, своевременно корректируя стандарты контроля качества продукции, чтобы гарантировать полное соответствие нашей замороженной продукции из черного гриба местным нормативным требованиям.→Чтобы посмотреть сертификаты безопасности пищевых продуктов

С целью устранения ключевых рисков для безопасности пищевых продуктов из съедобных грибов, таких как остатки пестицидов, тяжелые металлы и микробное загрязнение, о которых часто предупреждают на мировом рынке в последние годы, мы создали строгую трехступенчатую систему контроля качества, начиная с приемки сырья и заканчивая отгрузкой готовой продукции. На этапе приемки сырья мы установили первую критическую контрольную точку (ККТ1) производственного процесса, и каждая партия сырья должна быть проверена на наличие более 200 видов остатков пестицидов и показателей тяжелых металлов, таких как свинец, кадмий, мышьяк и ртуть. Стандарт обнаружения выше, чем стандарты ЕС, Японии и других международных стандартов, и некачественное сырье решительно отбраковывается и не допускается к производству. В производственном процессе этап бланширования установлен как ККТ2, и температура воды для бланширования строго контролируется на уровне ≥90℃ в течение ≥60 секунд для полной инактивации полифенолоксидазы, предотвращения потемнения черного гриба и уничтожения патогенных бактерий, таких как сальмонелла и листерия. В системе обнаружения металла установлен режим CCP3, и для обеспечения контроля содержания Фе ≤1,5 ​​мм и Сус ≤2,0 мм используются высокоточные металлодетекторы, что полностью исключает риск обнаружения металлических инородных тел.

Все наши производственные процессы подробно документируются, и создана полная система отслеживания продукции. Каждая партия продукции снабжена уникальным кодом отслеживания, и клиенты могут получить информацию обо всем процессе производства: от источника сырья и производственной партии до протокола контроля качества, хранения и транспортировки и т.д., используя этот код, обеспечивая полную отслеживаемость от "farm до контейнера". Мы можем предоставить клиентам полный комплект экспортных документов, включая сертификат происхождения, санитарный сертификат, отчет сторонней организации о проверке, коносамент и т.д., а также оказать профессиональную помощь в таможенном оформлении, гарантируя беспрепятственное прохождение нашей замороженной продукции из черного гриба таможенного досмотра в различных странах и регионах, избегая рисков задержания и уничтожения груза из-за несоответствия требованиям.

4. Гибкие услуги по индивидуальной настройке OEM/ОДМ, адаптирующиеся к разнообразным потребностям клиентов.

Компания Цзиндэфу Продукты питания глубоко понимает разнообразные и индивидуальные потребности глобальных клиентов в замороженных продуктах из черного гриба и создала профессиональную команду разработчиков и специалистов по индивидуальной настройке, чтобы предоставлять клиентам комплексные решения OEM/ОДМ по индивидуальной настройке продукции, охватывающие спецификации продукции, технологии обработки, дизайн упаковки и другие аспекты. Мы можем адаптировать спецификации продукции в соответствии с фактическими производственными потребностями клиентов, включая различные спецификации, такие как быстрозамороженные полоски черного гриба (2 мм/3 мм/5 мм), ломтики (2-3 см/3-5 см), целые грибы (S/M/L, диаметр гриба 3-8 см) и нарезанные кубиками грибы (1,5 × 1,5 см/2 × 2 см). Погрешность размеров контролируется в пределах ±0,5 мм, что обеспечивает единообразие спецификаций продукции и соответствует стандартизированным производственным потребностям различных этапов пищевой промышленности, таких как холодные блюда, жареные блюда, горячие блюда, готовые блюда и лапша быстрого приготовления.

Что касается технологии обработки, мы можем корректировать параметры бланширования, время заморозки и другие детали процесса в соответствии с требованиями заказчика к вкусу и сценариями применения продукта. Например, для клиентов, которым необходим более свежий вкус, мы можем оптимизировать процесс бланширования, чтобы соответствующим образом сократить время бланширования; для клиентов, использующих замороженный черный гриб в качестве сырья для готовых блюд, мы можем скорректировать процесс заморозки для дальнейшего повышения устойчивости продукта к размораживанию. Что касается упаковки, мы предлагаем различные упаковочные решения для удовлетворения различных потребностей клиентов в оптовых закупках и вторичной переработке. Промышленная оптовая упаковка включает 10 кг/коробку (внутренний комплект из 2 × 5 кг полиэтиленовых пакетов пищевого качества) и 20 кг/коробку; упаковка для предприятий общественного питания включает 1 кг × 10 пакетов/коробку и 2,5 кг × 4 пакета/коробку; Мы также предоставляем услуги по изготовлению индивидуальной розничной упаковки и можем напечатать логотип бренда клиента, информацию о продукте и другой контент в соответствии с требованиями заказчика. Все упаковочные материалы являются экологически чистыми материалами пищевого качества и соответствуют правилам упаковки различных стран и регионов.

Наша услуга по индивидуальному заказу отличается коротким циклом разработки и быстрым массовым производством. Профессиональная команда разработчиков может завершить разработку образца продукции в соответствии с требованиями заказчика в течение 3-5 рабочих дней, и после подтверждения образца заказчиком мы можем быстро организовать массовое производство, чтобы обеспечить своевременную доставку продукции, изготовленной на заказ. Будь то небольшой пробный заказ или крупный регулярный заказ, мы можем предоставить одинаково высококачественные услуги по индивидуальному заказу и качество продукции, полностью удовлетворяя индивидуальные потребности клиентов по всему миру.

1.Приемка сырья (CCP1)

2.Замачивание и чистка

3.Обрезка и удаление загрязнений

4.Резка и формовка

5.Вторичная очистка пузырьками

6.Отбеливание и защита цвета (CCP2)

7.Сортировка и охлаждение

8.Осушение поверхности

9.IQF Индивидуальная быстрая заморозка

10.Сортировка готовой продукции

11.Упаковка готовой продукции

12.Обнаружение металла (CCP3)

13.Хранение в условиях холодовой цепиГотовая продукция хранится в холодильной камере с постоянной температурой ниже -18℃. Холодильная камера разделена на различные зоны для сортировки продукции, используется система управления «первым поступил — первым выдан». Температура в холодильной камере контролируется в режиме реального времени круглосуточно, а разница температур поддерживается в пределах ±0,5℃ для обеспечения качества продукции во время хранения, при этом срок годности продукции составляет до 24 месяцев.

Полные технические характеристики продукции для удовлетворения разнообразных производственных потребностей.

Замороженный методом IQF черный гриб от компании Цзиндэфу имеет полный спектр технических характеристик, а также может быть изготовлен на заказ в соответствии с потребностями заказчика, охватывая все сценарии применения черного гриба в пищевой промышленности. Основные стандартные характеристики следующие:

-Замороженные полоски черного гриба (IQF)Спецификации 2 мм/3 мм/5 мм, подходят для холодных блюд, лапши «улитка», рамена, начинок для готовых блюд, продуктов быстрого приготовления и других продуктов, удобны в приготовлении и обработке, обладают приятным вкусом и легко смешиваются.

-Замороженные методом IQF ломтики черного грибаРазмеры 2-3 см/3-5 см, подходят для китайской жарки, приготовления горячих блюд, супов, салатов и легких закусок, имеют умеренный размер и приятный вкус.

-Замороженный методом IQF цельный черный грибТри сорта: S/M/L, диаметр грибов 3-8 см, с цельной мякотью и толстой корочкой, подходят для элитного общественного питания, сетей ресторанов быстрого питания, подарочной упаковки и других целей, отличаются высоким качеством продукции.

-Замороженный методом IQF нарезанный кубиками черный грибРазмеры 1,5×1,5 см/2×2 см, подходят для начинок для готовых блюд, пельменей, консервов, приправ и других продуктов, что упрощает количественное подбор и стандартизацию производства.

Разнообразные упаковочные решения, адаптированные к глобальным потребностям в сфере распространения продукции.

Мы предлагаем разнообразные упаковочные решения, отвечающие различным потребностям в закупках и сценариям применения наших глобальных клиентов. Все упаковочные материалы являются экологически чистыми материалами пищевого качества, соответствующими правилам упаковки и маркировки различных стран и регионов, обладают хорошей герметичностью и устойчивостью к холодовой цепи, что гарантирует качество продукции во время транспортировки и хранения.

-Промышленная упаковка для сыпучих материалов10 кг/коробка (внутренний комплект из 2 полиэтиленовых пакетов по 5 кг, пригодных для контакта с пищевыми продуктами), 20 кг/коробка, подходит для предприятий пищевой промышленности, производителей готовых блюд и других крупных заказчиков, занимающихся закупками больших партий, удобна для вторичной переработки и производства.

-Специальная упаковка для кейтеринга1 кг × 10 пакетов/коробка, 2,5 кг × 4 пакета/коробка, подходит для сетей общественного питания, центральных кухонь и других клиентов, имеет небольшие габариты, удобен для использования на месте и контроля количества, что позволяет избежать отходов.

-Индивидуальная OEM-упаковкаМы можем предоставить услуги по индивидуальной упаковке в соответствии с имиджем бренда клиента и потребностями в продвижении на рынке, включая настройку упаковочных материалов, спецификаций, содержания печати и других аспектов, а также печать логотипа бренда клиента, описание продукта, способ использования и другую информацию, чтобы помочь клиентам создать собственный бренд.

Широкое применение, становясь основным сырьем для мировой пищевой промышленности.

Замороженный методом IQF черный гриб от компании Цзиндэфу отличается тем, что не требует замачивания, готов к употреблению, имеет стабильное качество и высокую пищевую ценность, широко используется в различных областях мировой пищевой промышленности и является основным сырьем для стандартизированного производства пищевых продуктов предприятиями.

1.Индустрия общественного питанияПодходит для ресторанов китайской кухни, сетей быстрого питания, ресторанов, специализирующихся на хот-поте, ресторанов барбекю, ресторанов японской и корейской кухни, кухни Юго-Восточной Азии и других форматов общественного питания, и используется для приготовления холодных блюд, жареных блюд, гарниров к хот-поту, ингредиентов для супов и т. д. Позволяет обеспечить стандартизированную подачу, гарантировать неизменный вкус блюд и значительно повысить эффективность обслуживания на кухне.

2.Индустрия готовых блюдЭто идеальное сырье для готовых холодных блюд, саморазогревающихся кастрюль, продуктов быстрого приготовления, готовых наборов для приготовления еды, супов и других готовых блюд. Его можно использовать непосредственно, без замачивания и мытья, что сокращает цикл производства готовых блюд. Продукт обладает хорошей устойчивостью к размораживанию и повторному нагреву, гарантируя сохранение вкуса и качества готовых блюд после размораживания и нагревания.

3.Пищевая промышленность глубокой переработкиОн используется в качестве основного сырья для производства закусок, консервов, приправ, продуктов здорового питания и других товаров, отличается стабильным качеством и достаточными поставками, что позволяет обеспечить стандартизированное производство продуктов глубокой переработки и неизменность вкуса продукции.

4.Зарубежная китайская цепочка поставок продуктов питанияЭто идеально решает проблемы, связанные со сложным процессом замачивания сушеного черного гриба и строгим импортным карантином, для зарубежных китайских предприятий общественного питания и азиатских дистрибьюторов продуктов питания. Продукт может транспортироваться морским или воздушным транспортом в условиях холодовой цепи, при этом его качество остается стабильным в процессе транспортировки, что позволяет удовлетворить ежедневные потребности китайской пищевой промышленности за рубежом в сырье.

Географические преимущества и эффективная логистика холодовой цепи

Компания Цзиндэфу Продукты питания расположена в Чжанчжоу Лунхай, провинция Фуцзянь, недалеко от порта Сямэнь — одного из крупнейших прибрежных портов Китая, с удобными морскими перевозками и развитой сетью морских маршрутов в Юго-Восточную Азию, Японию, Южную Корею, Европу, США и другие регионы. Завод находится всего в 30 километрах от порта Сямэнь, что сокращает расстояние транспортировки товаров, снижает логистические затраты и время доставки, а также обеспечивает быструю погрузку и отгрузку продукции. Мы установили долгосрочное стратегическое сотрудничество с несколькими известными международными компаниями, занимающимися логистикой в ​​рамках холодовой цепи, и весь процесс транспортировки осуществляется с использованием профессиональных рефрижераторных контейнеров и рефрижераторных грузовиков, при этом температура строго контролируется на уровне ниже -18℃, а температура при прибытии не превышает -15℃, что гарантирует качество продукции на протяжении всего процесса транспортировки.

При условиях ФОБ Сямынь мы отвечаем за доставку товара на указанное судно в порту Сямынь; после этого покупатель оплачивает морской фрахт и страховые взносы. Для срочных заказов клиентов мы можем открыть «зеленый канал» для производства и транспортировки, а также завершить производство и отгрузку в кратчайшие сроки, обеспечивая своевременную доставку товара.

Профессиональное комплексное обслуживание, обеспечивающее идеальное сотрудничество.

Компания Цзиндэфу Продукты питания всегда руководствуется принципом «клиент прежде всего» и создала профессиональную международную команду продаж и команду послепродажного обслуживания, чтобы предоставлять клиентам по всему миру комплексные профессиональные услуги, охватывающие предпродажные консультации, отслеживание продаж и послепродажную поддержку. Наша международная команда продаж обладает богатым опытом в сфере внешней торговли и свободно владеет английским, испанским, французским и другими языками, что позволяет нам своевременно и эффективно общаться с клиентами, подробно отвечать на их вопросы о технических характеристиках продукции, услугах по индивидуальному заказу, ценах, логистике и других аспектах, а также предлагать наиболее подходящие решения по закупкам в соответствии с их реальными потребностями.

В процессе сотрудничества мы будем отслеживать весь процесс производства продукции, контроля качества, упаковки и отгрузки, а также в режиме реального времени отправлять клиенту информацию о ходе производства, отчеты о контроле качества, отгрузочные документы и другую информацию, чтобы клиент мог в любое время отслеживать динамику развития продукта. После отгрузки товара наша команда послепродажного обслуживания будет своевременно отслеживать получение и использование товара клиентом, отвечать на вопросы клиента о хранении, использовании и других аспектах продукции, а также предоставлять профессиональные технические консультации. В случае возникновения каких-либо проблем с качеством продукции по нашей вине, мы незамедлительно примем меры по их устранению, такие как замена и возврат средств, чтобы обеспечить законные права и интересы клиентов.

Мы также предоставляем клиентам бесплатную услугу предоставления образцов, и клиенты могут запросить образцы продукции в соответствии со своими потребностями, чтобы проверить качество и вкусовые качества товара. Для клиентов, с которыми мы сотрудничаем на долгосрочной основе, мы запускаем эксклюзивные льготные программы и индивидуальные планы обслуживания в соответствии с объемом закупок и циклом сотрудничества клиента, чтобы установить долгосрочные и стабильные стратегические отношения сотрудничества для достижения взаимной выгоды и взаимовыгодных результатов.